Chokladprovning Malmö

Professionell chokladprovning i centrala Malmö för privatpersoner, grupper och företag
Intresseanmälan
Fyll i formuläret så kontaktar vi dig!

MEDARBETARE SÖKES!

Vi söker medarbetare som kan hålla, eller redan håller i Chokladprovningar i Malmö
Har ni lokaler och öppna provningar för allmänhet och även för sluta
grupper, är detta ett stort plus. Vi kan hjälpa er expandera
och ni kan hjälpa oss. Vi driver redan provningar i Stockholm i
dagsläget och har goda referenser om så önskas.

Chokladprovning

Välkommen till Chokladprovning Malmö. Här kan du boka eller läsa mer om våra exklusiva chokladprovningar i Malmö. Vi på Chokladprovning Malmö anordnar flera olika chokladprovningar varje vecka, året runt i våra fina lokaler i centrala Malmö.  Vi har ett antal olika chokladprovningar som vi med hjälp av våra kunniga chokladprovningsguider håller, och oavsett vad du önskar få ut av din chokladprovning är vi säkra på att du kommer kunna hitta en provning som passar dig här hos oss.
Våra Chokladprovningar är noggrant utformade för att passa chokladälskare på bästa sätt. De innehåller en blandning av spännande historier från chokladens historia, upplysningar om hur man tillverkar choklad och hur de olika chokladsorterna skiljer sig åt i tillverkning. Naturligtvis kommer du dessutom få smaka på och analysera ljuvliga chokladsorter. Alla provningar här på Chokladprovning Malmö leds av någon av våra mycket kunniga guider som är experter på att leda just chokladprovningar. Vi erbjuder chokladprovningar för både privatpersoner, grupper och företag.
För privatpersoner erbjuder vi våra öppna provningar där du deltar i en spännande provning ihop med en liten grupp andra människor och en av våra guider. Om du vill boka en chokladprovning hos oss för ditt företag eller för en lite större grupp kan du även boka en sluten provning. Detta innebär att vi på chokladprovning Malmö håller provningen exklusivt för er. Vi kan hålla den i våra lokaler eller komma till er. Vi kan även utforma provningen efter era specifika önskemål om ni så önskar

Vi på Chokladprovning Malmö har ända från starten strävat efter att alltid erbjuda de bästa chokladprovningarna som bara är möjligt och vi känner att vi nu lyckats bra med detta. Våra provningar är alltid mycket uppskattade och vi är glada över att kunna erbjuda våra kunder denna unika upplevelse. Tveka inte att kontakta oss här på Chokladprovning Malmö om du vill boka en provning hos oss.

Kontakta Chokladprovning Malmö

Kontaka oss på Chokladprovning Malmö om du vill boka en chokladprovning hos oss eller om du vill ha mer information om våra chokladprovningar. Du kontaktar oss lättast genom telefon eller mail:

Telefon: 0769 34 80 93 – telefontid 08:00-17.00
Mail: Info@sverigeevent.se – Vi svarar alltid inom 24 timmar.

Du kan även beställa presentkort av oss här på Chokladprovning Malmö genom att kontakta oss. Mer om detta kan du läsa här under

Presentkort

Vi säljer även presentkort på chokladprovningar här på Chokladprovning Malmö. Vi tillverkar själva våra egna vackra presentkort som kan användas på våra provningar.
En chokladprovning är den perfekta presenten till jul eller födelsedagar. För att beställa ett presentkort, vänligen skicka ett mail och meddela oss hur många presentkortet ska vara för, samt till vilken adress du vill att vi ska skicka det. Vi skickar sen presentkortet ihop med en faktura och när fakturan är betald aktiveras presentkortet och går att användas på alla våra provningar.

Ett presentkort hos oss på chokladprovning Malmö kostar 495kr/person + 20kr i frakt och tillverkning.

Choklad – Allt om en chokladprovning

Chokladprovning – Använd dina sinnen för att utforska chokladen

Om du läser det här gillar (eller kanske till och med älskar) du förmodligen choklad. Tillverkarna och de industriella maskinerna lär sig fler sätt att lura dina smaklökar och ingredienslistan. Ägna ett ögonblick åt att verkligen utforska chokladen du äter och du kommer inte att bli besviken.

Titta

Titta ordentligt på din choklad. Jag slår vad om att du oftast bara slänger i dig den så fort du har öppnat omslaget. Testa att öppna chokladen och ägna en stund åt att bara titta på den – vilken färg har den? Är färgen konsekvent för hela chokladkakan eller biten? Är den jämn? Är den blank?

Ju blankare en choklad är desto bättre är dess temperering. Att temperera choklad innebär att kristallerna i kakaosmöret härdas genom temperaturförändringar så att chokladen blir glansig, smidig och lätt att arbeta med. Chokladen kan få en tunn hinna när tempereringen eller förvaringsförhållandena inte är optimala, det påverkar konsistensen men inte smaken.

Lyssna

Jag vet, chokladen kommer inte att börja prata med dig så länge du inte varit i köket så sent (eller så tidigt) som jag. Det är då familjen börjar oroa sig. Men allvarligt talat, det här är faktiskt viktigt. Om du smakar en chokladkaka så bryt den i bitar. Smular den, knäpper den eller låter det lite “segare”? Återigen kontrollerar du chokladens temperering. När alla kristaller ligger fint uppradade inuti chokladen blir de starkare och kräver lite mer ansträngning för att brytas och därför kommer det att “knäppa” till när du bryter av en bit.

Lukta

Värm upp tummarna lite genom att gnugga dem mot varandra, håll sedan i chokladbiten. Värmen kommer att frigöra en del av chokladens doft och det är den doften som står för 85-90% av det du smakar, så det är verkligen värt att lukta på den.

Kommersiella choklader har ofta samma, rätt ointressanta doft. Om du har en lite finare chokladbit kan du märka skillnaden genom att bara dofta på dem. Doften kan ofta associeras med området (där kakaon odlades). Vad känner du för dofter? Blåbär? Blommor? Njut av stunden och låt dina ord flöda fritt. Det hjälper dig att fördjupa och förbättra dina tolkningar och ordförråd.

Smaka

Kanske viktigast av allt, hur smakar det? Det här är ett ögonblick du gärna upplever om och om igen, men låt oss ägna en stund åt att verkligen känna efter. Andas medan du provsmakar så att alla dina sinnen kan göra sitt. Känn hur doften och smaken förändras från fast till smältande form. Om din choklad har för mycket sötma eller om du verkligen kan urskilja vaniljsmak har man kanske försökt gömma en kraftig kakaosmak. Chokladen kan också ha en bitter smak, ju mörkare desto mer bitter smak.

Saker att tänka på:

Smaker, vilka andra smaker kommer du att tänka på?

Konsistens, hur känns chokladens yta i din mun? Är den kraftig, mjuk, tunn eller tunn?

Avsluta, efter att du sväljer, vilka smaker och vad känner du?

Eftersmak, vilka smaker håller sig kvar?

Vi är alla olika, vissa kan knappt provsmaka, andra är superprovsmakare, så resultatet kommer att variera. Fortsätt att göra det här med annan choklad, desserter och mat. Upptäck hur du med tiden blir duktigare och hur dina smaklökar låter dig smaka och utforska sådant du aldrig tidigare smakat.

Vi tror starkt på att om man inte tycker om en hel kategori av choklad (eller mat) och inte tycker att det smakar bra är det förmodligen på grund av presentationen eller ingrediensernas kvalitet. Utforska mer och hitta chokladtillverkare som älskar vad de gör, det kommer att göra att du hittar bättre choklad.